Les fruités floraux: Plus qu'un pied de nez!

de: Elena Vosnaki

Aucune catégorie de parfums n'est plus dénigrée par les passionnés que la catégorie très populaire mais très modeste des "fruités floraux". Avec des vagues désaprobatrices de "encore un autre" (Fragrantica en répertorie actuellement 1840 et le chiffre ne cesse d'augmenter, plus que celui de n'importe quelle autre catégorie!) et des moues grincheuses laissant entendre un "pff" découragé par la perspective ennuyeuse de la sortie d'un énième parfum fruité floral, il n'y a aucun doute sur le fait que les amateurs de parfums soient plus friands des autres catégories que de celle-ci.
 

Les chyprés véhiculent instantanément une image intellectuelle, ils sont l'équivalent olfactif de quelqu'un qui lirait Le Capital et qui comprendrait vraiment ce qu'il lit. Les orientaux nous offrent un flash-back historique vertigineux dans le monde des parfums, de Cléopâtre aux jardins de Shalimar. Les hespéridés et les Eaux de Cologne chantent gaiement sur leur route de retour de la Méditerrannée, transmettant à tous ceux qu'ils croisent leur joie de vivre et leur élégance simple ~mais jamais simpliste~. Les floraux, et les floraux aldéhydés en particulier, nous parlent d'une certaine distinction féminine, du romantisme et d'un sens de la bienséance qui s'oppose à la vulgarité contemporaine. Oui, on peut trouver bien mieux, bien plus intéressant qu'un trivial parfum fruité floral. Vous êtes bien d'accord? Et pourtant, et pourtant...

Disqualifier d'office une catégorie entière de parfums en se contentant de la qualifier d'"ennuyeuse" ou "dénuée d'intérêt", c'est comme décourager un cinéphile de regarderBlade Runner ou 2001, l'Odyssée de l'Espace sous prétexte qu'il n'aime pas la science fiction. Si cette comparaison souffre du fait que les parfums fruits floraux ont rarement, eux, atteints un statut mythique dans le domaine auquel ils appartiennent, personne ne peut nier qu'il existe parmi eux des exemples de parfums stimulants qui méritent que les amateurs de parfums s'y attardent.
 

LE FRUITE FLORAL: STRUCTURE et PRECURSEURS

Le floral fruité, un parfum construit autour d'une structure florale basique avec le soutien d'une légère base boisée/de musc blanc pour la longévité, et une abondance de fruits hors hespéridés (comme les agrumes, considérés comme plus classiques) pour un accent savoureux, est une tendance récente; le genre se déployant sur les 15 dernières années environ, la recherche des précurseurs ou de vrais classiques du genre est malaisée. Pourtant, le caractère riche et saturé des chyprés fruités se rapproche de ce qui pourrait être l'arrière grand-mère des floraux fruités d'aujourd'hui: la richesse des prunes de Femme de Rochas, la note de pêche charnelle deGuerlain's Mitsouko, la note de melon dans les parfums Dior créés par Roudnitska (Diorella, Eau Fraiche) ouvrent la porte aux possibilités..

Comme exemples de fruités floraux précoces, on peut citer Petite Chérie avec sa poire dominante, et l'Eau de Charlotte aux notes de confiture de cassis, deux parfums d'Annick Goutal. Ce sont deux parfums espiègles, innocents, enfantins (ils sont d'ailleurs dédiés aux deux filles d'Annick Goutal) qui peuvent s'accorder à la perfection avec certaines types de peaux. Ils sont légers et aérés et exempts du caractère parfois vulgaire des parfums sirupeux d'aujourd'hui. Mariella Burani's Il Bacio (1993) est aussi une tentative remarquable: il met en valeur le nectar de différents fruits délicieux qu'il allie au chatoiement d'une composition florale orientale classique; sa texture est nuancée et on ne s'en lasse pas.

HISTOIRE ET NAISSANCE d'une IDEE LUCRATIVE

On pourrait se risquer à émettre la théorie que le succès commercial de Trésor deLancome (un parfum de Sophia Grojsman, composé de façon minimaliste mais à l'effet maximum) est l'évènement qui a lancé la popularité du genre floral fruité: l'abricot laiteux associé à sa rose favorite le tout souligné par une grande quantité deGalaxolide (musc synthétique) a été la recette d'un best-seller. A partir de là, même les produits de soins ordinaires comme les gels douche, sprays capillaires, shampoings et autres produits d'hygiène ont abandonné leur ancienne odeur "parfumée" (soit une odeur aldéhydique savonneuse/poudrée à la façon de Chanel No.5, soit une ambiance plus musquée proche de Poison) pour une odeur enjouée de pêche. La mode était lancée: floral fruité pour tout le monde!

Maybe Baby by Benefit et Exclamation! (par Grojsman également) ont montré que les parfums qui associaut notes florales et pêche, en particulier, étaient solides. Grojsman a par la suite réinterprêté cette formule, en ajoutant cette fois de la prune, et de là est né Jaipur de Boucheron pour femme, une sortie qui aura certainement moins d'influence que celles citées précédemment. Prescriptives Calyx est un parfum à base de raisin tonifiant et durable, où le raison est épaulé par la mangue et le fruit de la passion. Il est sorti beaucoup plus tot, en 1986. C'est aussi une création de Grojsman. 

Les baies constituent des notes particulièrement flexibles en parfumerie; peut-être parce qu'un groupe spécifique de muscs synthétiques ont une facette de fruits rouges.  Mûre et Musc de L'Artisan Parfumeur a ouvert la voie dès 1978 (avant de lancer une autre tendance, celle du fruité vert à base de figue avec Premier Figuier).Gucci II Eau de Parfum par Gucci a pris la relève: des baies acidulées et un musc propre pour un parfum très accessible. La framboise et la fraise constituent les notes de tête de Hot Couture de Givenchy, une fragrance ludique et friponne, et les baies ont également été choisies pour construire la facette fruitée d'Insolence.

Associé à la la tendance croissante des parfums "gourmands" (des fragrances inspirées d'odeurs alimentaires, souvent des desserts avec une base de vanille, qui ont été popularisées par Angel), qui a orienté la parfumerie vers un spectre plus sucré, le fruité floral a gagné en audace et s'est "caramélisé". Escada excelle dans la production d'éditions limitées de parfums floraux fruités d'été, contribuant à créer l'association de cette catégorie olfactive avec les sandales et les robes légères. Bath & Body Works et Victoria's Secret ont aussi beaucoup profité de cette mode, et l'ont démocratisée. Les parfums de célébrité ont par la suite opté pour ce genre, qui avait fait ses preuves: les fruités floraux dominaient alors le marché.

DES FRUITES FLORAUX GRANDS PUBLICS QUI MERITENT LA RECONNAISSANCE

Dans cette marée de fruités floraux, je tiens à en citer certains qui sont injustement sous-estimés: Sublime de Patou qui a, ou du moins avait, une senteur gaie et solaire avec un coeur doré. Birmane de Van Cleef & Arpels prend la note inhabituelle de kumquat et la sert sur un tapis chocolat et de fleurs. Byblos de Byblos (1990) nous tend une portion de fraises et de mimosa saupoudrés de poivre; c'est une composition délicieuse et suprenante d'Elias Ermenidis, un nez grec.

Jungle L'Eléphant de Kenzo est un fruité floral riche et épicé: il contient de la mandarine, de la prune, de l'ananas, et la mangu y est relevée d'épices exotiques, donnant comme résultat un parfum unique qui n'a pas connu de succès commercial; peut-être était-il trop corsé pour l'époque à laquelle il est sorti (1996).

Eden de Cacharel, en infusant des fruits (ananas, mandarine, melon) et des fleurs (aubépine, mimosa) dans un environnement aquatique composé de nénuphars, a tout bousculé en 1994. Elysium de Clarins, datant de l'année précédente, avait opté pour un traitement plus vert du fruité floral. Molinard de Molinard de 1979 est un mélange unique: fruits et fleurs (jasmin et narcisse en particulier) se fondent sous un voile de verdure avec un cassis toujours très vif et chic. 

Les sorties "grand public" dans cette catégorie peuvent parfois avoir ce je ne sais quoi, cette touche spéciale qui, comme un coup de pinceau inspiré dans un tableau impressionniste, ajoute de la dimension et de la vivacité à une composition simple:J'Adore L'Absolu de Dior en est un bon exemple. Insolence eau de parfum de Guerlain est le meilleur fruité floral dans le catalogue de la marque: une violette et des fruits des bois comme on ne les a jamais vu. J'aime tout spécilement la mangue encore verte caractéristique de Un Jardin sur le Nil d'Hermès: elle ressemblerait presque à du raisin avec son côté acidulé et l'arrière-goût subtilement amer qu'elle laisse.

LES PARFUMS DE NICHE S'INSCRIVANT DANS CETTE CATEGORIE

La parfumerie de niche moderne est réticente à proposer des fruités floraux; l'enjeu pour ces marques est de s'attirer les faveurs des connaisseurs en se démarquant de l'offre mainstream. Les parfums de niche peuvent cependant nous surprendre avec les variations artistiques qu'ils apportent à ce genre parfois ennuyeux: Breath of God de Be Never Too Busy to Be Beautiful a été salué par les critiques les plus exigeants qui y voient un produit d'une grande qualité. Pêche Cardinal de MCDI contient des quantités impressionnantes de pêche par dessus des notes florales, mais la pêche n'écoeure pas. Fraiche Passiflore de Maître Parfumeur & Gantier, regroupe des framboises, pêches et fruits de la passion capables de donner une touche tropicale au jasmin qui a habituellement un côté assez "banané". La version d'Ormonde Jayne,Frangipani se sert de différentes nuances de citron vert pour mettre en valeur les facettes naturellement fruitées de la fleur de frangipanier. Cococabana de Patricia de Nicolai est un exemple de parfum tropical qui s'assume grâce à une franche dose de noix de coco.

Même la parfumerie naturelle s'aventure dans cette catégorie joyeuse et ludique des  fruités floraux:  Garden Riverside de Anya (renommé depuis River Cali) et Altruismd'Ayala Moriel en sont des illustrations.

     L'AVENIR...

Force est de constater que le parfum fruité floral a de beaux jours devant lui. Tant que les parfumeurs et les marques seront prêts à mettre les fruits à l'épreuve en les associant à d'autres éléments de la palette du parfumeur, sans de céder à la facilité pour connaître un succès commercial immédiat, on pourra espérer e nouvelles sorties intéressantes à se mettre sous le nez.